O chocolate branco da Cookoa é uma combinação incrível de ingredientes íntegros e nutritivos. Para ser chocolate, portanto, tem como regra a manteiga de cacau na base e como pioneira a castanha de caju substituindo o leite animal.
Seu sabor ganha realce com a baunilha natural, suavidade com o leite de coco e textura com a mandioca desidratada: isto mesmo, mandioca!
Escolhemos este brasileiríssimo ingrediente para equilibrar nossas fontes de boas gorduras. Essa raiz probiótica faz o papel estrutural que a lactose e os emulsificantes fariam no chocolate branco tradicional com a vantagem de não causar desconfortos intestinais e tampouco adicionar algo artificial em nossa nobre receita.
E por fim, para trazer um contraste a toda cremosidade deste chocolate branco plant based sem açúcar, do bem e de verdade, adicionamos pedacinhos do nosso cacau fino, as famosas nibs! Um “cookies & cream” para comer sem hesitar!
Sabor e nutrição. Todas as nossas receitas são formuladas cuidadosamente por nossa chocolatier e nutricionista.
Ao consumir COOKOA, você apoia agricultura regenerativa e cooperativismo.
- Sem glúten
- Sem açúcar
- Sem lactose
- Sem químicos
- Plant based
Cacao Chai - 300gR$ 41,99 no PIX
