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Trufa ZERO Recheada c/ Ganache Branco e Coberta c/ Cremoso

Caixa de Trufas de 135g (9 unidades de 15g cada)
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Trufa ZERO
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As Trufas Cookoa foram lançadas na Páscoa de 2022, trazendo uma receita original que deu início à doce história da nossa chocolateira. Seu incrível sabor foi motivo de total sucesso e de muitos pedidos para que essa edição especial permanecesse durante todo o ano. Por isso, atendemos às solicitações e as Trufas estão de volta, de roupa nova - e bem colorida - para ficar!

A nova embalagem da TRUFA DUO traz cores vivas e harmônicas num design especial.

E os sabores? Ah, estes vocês já sabem, sequem cada vez melhores.

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Como diz o nome é uma combinação dos nossos chocolates zero açúcar, cremoso 54% cacau por fora e branco com castanhas por dentro.

Crocante e cremosa, sem nadinha de açúcar.

Uma perfeição.

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CURIOSIDADE:

Vocês sabiam que a trufa leva este nome por conta de uma comparação feita a uma espécie de cogumelo? Sim!

A origem das trufas de chocolate é francesa e foi creditada a dois patisseries que se dizem os autores. Ambos notaram a semelhança entre doces cobertos com cacau em pó e os caríssimos fungos utilizados na alta gastronomia europeia.

Portanto, o doce original, ao contrário do que vemos por aqui no Brasil, não tem leite condensado, licor, ou outros recheios líquidos, isto é bombom.

A verdadeira trufa é uma esfera imperfeita e maciça e deve ser recheada de ganache coberta com cacau em pó ou chocolate nobre.

Na versão da Cookoa a trufa mantém as características clássicas: esfera imperfeita e maciça, banhada no chocolate para proteger a textura do seu ganache crocante e fresco.

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Valorizamos a natureza e a sustentabilidade em cada etapa de nossa jornada. É por isso que estamos comprometidos com o cultivo agroflorestal do cacau, trazendo para você produtos deliciosos que celebram a diversidade e preservação das florestas brasileiras. Nosso cacau é cultivado em cabruca. Essa agrofloresta de Mata-Atlântica é um sistema que promove a biodiversidade e respeita o equilíbrio do ecossistema e está localizada na Fazenda São Francisco, nossa parceira que fica no Sul da Bahia. 

Ao escolhermos o cultivo agroflorestal, contribuímos para a proteção da fauna e flora nativas, enquanto cultivamos o cacau de forma sustentável. Essa abordagem nos permite preservar o solo, melhorar a qualidade do cacau e promover a resiliência das florestas.

Compensamos integralmente nossa pegada de carbono por meio da agrofloresta.

Ao investir em iniciativas de reflorestamento e conservação, garantimos que cada produto Cookoa contribua para a restauração do meio ambiente. Nossa missão é ir além de oferecer produtos deliciosos, buscando um impacto positivo e duradouro em nosso planeta.

Ao escolher os produtos da Cookoa, você está apoiando um modelo de negócio que prioriza a sustentabilidade e a preservação ambiental. Convidamos você a fazer parte dessa jornada saborosa e sustentável.

Desfrute das delícias da Cookoa, sabendo que cada produto que você consome contribui para a proteção das florestas e para criação de um futuro mais verde e equilibrado.

Ingredientes
Nibs de Cacau, manteiga de cacau, castanha de caju, eritritol, coco, polvilho de mandioca, real salt (sal integral) e extrato de de baunilha e alecrim. NÃO CONTÉM GLÚTEN E LÁCTEOS. ALÉRGICOS: CONTÉM CASTANHA DE CAJU.
Tabela de medidas

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Avaliação geral do produto

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