Nossos chocolates são feitos por mãos cuidadosas através do método BEAN-TO-BAR voltado à INCLUSÃO ALIMENTAR.
O DUO é mais um dos nossos inusitados chocolates e traz em seu nome, o próprio sabor. Aqui nossa receita de chocolate branco ganhou a cor e doçura caramelizada do açúcar de coco, na medida certa, para oferecer mais um alimento nutritivo do jeito que gostamos!E somado com o Intenso 70%, ficou doce/amargo na medida certa!
Traz na lembrança um gostinho de doce de leite - plant based, é claro.
Para substituir o leite animal e trazer mais cremosidade às nossas receitas, adicionamos Castanha de Caju e Leite de Coco.
Extrativismo sustentável e comércio justo - à barra, os Chocolates Cookoa nasceram da criação minuciosa da nossa chocolatier e nutricionista, que busca a sinergia perfeita entre sabor e valor nutricional.
Ao consumir chocolate COOKOA, você apoia práticas de agricultura regenerativa, comércio justo e cooperativismo.
- Sem glúten
- Baixo teor de açúcar
- Sem lactose
- Sem químicos
- Plant Based
O Cupuaçu é um fruto primo do Cacau, ambos são da família THEOBROMA, porém tem características diferentes na polpa e nas sementes.
As sementes de cacau você já conhece, são aquelas nibs intensas que estão em todos os nossos alimentos, tanto chocolates quanto snacks.
Já as sementes de cupuaçu são inéditas para a maioria, suas nibs tem aroma peculiar e muito perfumado. Não são tão intensas quanto o cacau, desmancham mais fácil na boca, porém são tão crocantes quanto as nibs de cacau!
As Nibs de Cupuaçu são extremamente aromáticas, de propriedade nutricionais similares ao cacau, igualmente crocantes e de um sabor surpreendente!
Uma delícia e perfeita para compor nosso novo COOKOA DUO!
Para ganhar o seu coração com toda a magia da Bahia. Da floresta à barra, esse chocolate tem um história linda para te contar. Aqui tem cacau de verdade, de inclusão social e alimentar!
VIVA OS THEOBROMAS, VIVA A BAHIA, VIVA A SÃO FRANCISCO!
Baianola - 200gR$ 43,23 no PIX
